Paso 5: Malta 4: airear suavemente
Una vez al día, funcione suavemente con sus dedos a través de la cebada cervecera-esto le ayudará a airear el grano y además te dan una buena idea de cómo hidratado que es. Si encuentra que se sequen, simplemente rociarlas con un poco de agua. Nunca deje que el agua estancada se acumulan en el fondo de la olla aunque esto puede ser una puerta abierta al molde.
Usted verá pequeñas raicillas comienzan a mostrar en el grano durante el proceso de germinación-esto significa que está trabajando!
