Paso 3: marinar
En este instructable estoy usando un adobo (método húmedo) al sabor de la cecina. Hay otros métodos que puede elegir, como un masaje en seco, sin embargo me gusta el sabor que trae el adobo a la carne de vacuno.
Lávese las manos y tazón de fuente bien entonces Comience agregando todos los ingredientes (menos la carne) en un tazón grande. Separar bien las rebanadas de carne de res, ya que tienden a volver a congelar juntos en una pila y añadir la carne de vaca a la taza unas rebanadas a la vez siguieron mezclando a mano. Asegúrese de que toda su carne se cubrió bien.
Si usted tiene más carne de la marinada, simplemente prepare otro bol con la marinada y repita los pasos anteriores. Es más fácil trabajar en lotes más pequeños que una pila grande inmanejable que podría arriesgar una desigual marinado de la carne.
Cubra y coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche o durante al menos 12 horas. Para mejores resultados, mezcle el contenido una vez o dos veces durante este período.
