Paso 1: Los ingredientes se reúnen
Necesitarás:
1/2 cucharadita, girasol, aceite vegetal o coco
2 tazas carne de res molida, cerca de 16 oz (yo usé de pavo molido)
1 1/4 tazas de arroz integral
3 tazas de espinaca fresca
2 zanahorias medianas, peladas y ralladas (si se usa local orgánico zanahoria puedes dejar las cáscaras, frote bien y rejilla)
perejil fresco 1 cucharada finamente picado
2 1/2 tazas de agua
1/4 de taza de yogur natural (opcional)