Paso 6: El Hilvanar
1. combine todos los ingredientes en una lata grande (tienden a usar una lata de alubias tamaño familiar pero cualquier grande puede hacer).
2. hacer el Hilvanar junto con una brocha de cocina a la parrilla, coloque la lata en una sección refrigerador sin usar de la parrilla
3. cuando vas a comprobar la temperatura de la rejilla, ábrala e Hilvanar rápidamente la carne con el líquido y luego cierre la tapa. Se calienta el líquido y vapor que dará sabor e hilvanado proporciona la humedad.
4. esto es un poco fuera de lugar pero recuerde siempre mantener el lado del hueso hacia abajo porque es el aislamiento para que la carne no se quema, incluso la temperatura baja puede quemar si la carne toque la parrilla directamente.
