Paso 2: Batir bien.
Deja reposar por unos 3 minutos, luego bate lo otra vez durante 30 segundos. Que resto otra vez, y bate una vez más. Oh, y hacerlo otra vez... y otra vez.
En serio.
Batir luego dejarlo descansar y batir otra vez por lo menos tres veces. Generalmente estoy trabajando en otra cosa y olvidar por lo que, probablemente, hacer más de tres. Usted notará que el bateador se convierte en más ligero en color. Creo que esto y la mantequilla derretida son los que hacen esta mezcla invencible.
Esto es cuando precaliente el horno a 375 y preparar mi hoja de cookie/de la hornada (soy una cocción lenta).
Por el momento, tamiza la harina y el bicarbonato de sodio. No sé que si realmente tiene que ser cernida lo hago solo para la buena medida.
Regordete, sus cerezas. Tomar las cerezas y ponerlas en un recipiente de microondas seguro. Poner 2 cucharadas de Jerez (o agua) sobre las cerezas, por lo que recorre el fondo del recipiente. Microondas unos 30 segundos. Mezclar tus cerezas añadir más líquido si es necesario y les zap otra vez. Debe hacer sus cerezas algo rehidratados.
Si lo desea también puede derramar chocolate!
Quería probar hacer los trozos poco chocolate en lugar de patatas fritas. Bastante incluso los como en el helado hice pero es diferente de tener chips por que estaba muy contento con el resultado.
Tomar una copa de sus trocitos de chocolate negro y hacerlo 3/4 derretido en el microondas. Quiere dejar parte de él unmelted para que el chocolate se templado (que no consigue todo raro y decolorados). Mezclar en el chocolate sólido restante. Si hay todavía trozos no más de 5 segundos de microondas y mezclan sólidos restantes. Luego vierte el chocolate derretido sobre una superficie plana fría (fogón, galletas, tablero de corte) con papel encerado, papel sulfurizado o de aluminio de la hoja en él. También puede usar una sartén antiadherente, pero me gusta ver que se separó hacia fuera y el agrietamiento de una buena rueda grande de chocolate en pedacitos. Permita que el chocolate se enfríe durante al menos 30 minutos. Poner en una bolsita de plástico y romperlo en pedacitos :)
