Cerveza casera de jengibre (como ale, excepto cerveza usted mismo!) (5 / 6 paso)

Paso 5: Biológica carbonatación

Llene la botella de 2L a una o dos pulgadas debajo de la tapa con agua fresca. Enrosque firmemente el tapón y agite hasta que todo se dispersa. Asegúrese de eliminar el azúcar de los rincones de la parte inferior de la botella. La imagen de abajo muestra todo en la botella antes que se sacude.

Una vez que haya terminado, coloque la botella en un lugar de cálida (puse mina encima de la nevera, hacia atrás) y empinadas. Verifique en él cada pocas horas apretando la botella. Cuando usted ya no puede empujar la botella (es decir, este ser presurizado), tomar la botella y ponerla en la nevera. Esto retrasar la fermentación y evitar cosas que explotan. Nunca tarda más de un día para mí, pero dependiendo de cómo varían los ingredientes, las cosas hacen tardar un poco más.

Nota: estoy muy en serio la explosión poco. Si dejas la botella sentados en un lugar cálido durante unos días, es probable que explotar y enviar agua azucarada por todo el cuarto. Así que mantener un ojo en él!