Vamos a hacer malvaviscos con sabor como una bebida popular en los Estados Unidos (tiene un nombre ofensivo para los lectores en el Reino Unido, así que he quitado): es una "bebida del truco" donde colocar un chupito de crema irlandesa y whisky en un vaso de Guinness. En la versión cocktail, espumas para arriba, y tienes que pasan antes de que haga un lío! Especie de inmaduro, pero bueno, es un divertido beber y hace un malvavisco sabroso.
Esta receta se puede hacer con cualquier cerveza o cualquier licor. Los ingredientes son bastante baratos, así que usted puede hacer una y otra vez a la práctica. He hecho varios lotes donde la elección de licor fue... difícil. Malvaviscos de Absinthe me pareció una buena idea en el momento, pero terminaron siendo no comestible (la segunda versión era una mezcla de coñac de ajenjo/vainilla, que era más apetecible).
Usted puede haber oído que la hornada es química... bueno, entregó es sobre todo de química. Es decir, las cantidades de ingredientes, el orden que se agregan, las temperaturas de los ingredientes y sincronización de los pasos son importantes.
Con este fin, que originalmente iba a tratar de hacerlo lo "real", que es, como una cocina de dulces podría hacer melcocha, pero terminó siendo demasiado loco. Ah, bueno.
Así que básicamente se ha adaptado esta receta de receta de Jessica en lo dulce que es - no como lujo la forma industrial "real", pero muy rico y mucho mucho más fácil.
ADVERTENCIA: caramelo está caliente. Vamos a estar hirviendo azúcar, que es básicamente napalm. Si se pone en la piel te quemará y se adhieren a la piel. Es realmente doloroso y hará una horrible cicatriz. Nunca he conocido a un hombre profesional de caramelo que no tiene un montón de cicatrices en los brazos. Esta es una receta relativamente segura, así que no te asustes... pero definitivamente tener cuidado.
