Paso 6: Cocinar parte 1: Prepárese para el azúcar se disuelva
No se piensa en medir ingredientes después de este punto, porque es de una pelicula de accion - todo lo que sucede a la vez!
Añadir el azúcar, el jarabe de maíz y sal a la olla en la que-sin embargo fogón apagado.
Antes de añadir cualquier otro ingrediente, mira tu olla. Si se ve tan completo como lo que tengo aquí o más, puede que necesite una maceta más grande. Confía en mí en este caso, o no; ya verás prueba fotográfica en los próximos pasos de la pareja. Hago un lío enorme casi cada vez que utilizo esta cosa, porque es demasiado pequeño para esta receta.
Hacer un poco hierba en el azúcar y añadir el jarabe de maíz. Utilice la espátula para tirar cada poco de almíbar en el recipiente de medición.
Clip su termómetro de caramelo para el lado del pan, por lo que tiene un ángulo fuera del camino, lo que le permite remover con la espátula. Es posible que note me lo quitaron en algunos de los cuadros - Asegúrese de que cuando el azúcar comienza a hervir, está sentado en el bote, recorta a un lado y no tocar el fondo.
Ahora estamos listos para el rock. Asegurarse de que no tienes nada que hacer durante los próximos diez minutos! Los pasos siguientes requieren de su atención continua!
