Paso 5: Aspersión los granos
Aspersión es cuando usted lava sus granos con agua caliente para obtener mayor cantidad de azúcares fermentables como sea posible en el mosto. Con un todo lote de grano, desea utilizar agua 150F (unos 65C), pero con un simple extracto de lote como este no tienes que ser tan rigurosos. Agua caliente del grifo debe estar bien, tengo mina dada vuelta a 130F (aproximadamente 55 C).
Si no tienes un enfriador de mosto disponible (como no), es una buena idea para hacer hervir un parcial. En plena ebullición, la hierba contiene toda el agua que es más adelante va a fermentar, pero sin un enfriador que tomaría demasiado largo para refrescarse abajo. Degradación de algunos de los aceites de los saltos y usted perdería su aroma. Cuando estás aspersión los granos, mantener el agua se volvió baja y limitar la cantidad de agua se mete en la hierba.
Colocar un colador en la parte superior de la olla de hervido y ponga la bolsa de grano en su interior. Sparge suavemente los granos con agua caliente hasta que se limpia.
Apartar el grano sobrante, se puede utilizar para hacer el pan más tarde!
