Paso 2: Ensalada de rúcula naranja
puñado de rúcula bebé por placa
1/2 cebolla morada, finamente rebanada
Conservas de mandarinas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada recién exprimir jugo de naranja
2 cucharaditas de vinagre balsámico
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de piñones, tostados