Paso 7: Se aplaste y mix de frutos secos
Cuando la masa esté agradable y resucitado, ligeramente golpear hacia abajo y se mezclan en la fruta (ya escurrida).
Dividir la masa en bollos y rodar en bolas. Una vez más, dejar de lado para dejarlos leudar otra media hora.
Si lo desea, puede poner toda la mezcla en un molde de pan y hornear un pan caliente cruzado. La masa es agradable y flexible, pero lo suficientemente fuerte como para que no caiga aparte.
