Paso 2: Hacer la "planta"
Así que... a hacer la planta: necesitará el vaso (tiene que ser capaz de sostener por lo menos 600 ml ~ 20 oz) el jengibre en polvo, azúcar, agua y limón jugo ah y también la levadura.
Combinar:
600 ml de agua - temperatura fría o ambiente - su caliente si te cocinas y matar la levadura.
1 cucharadita Levadura
2 cucharaditas de polvo de jengibre
4 cucharaditas de azúcar - proporciona alimento para la levadura a utilizar y multiplicar
1/4 taza de limón jugo (jugo de 2 limones) - proporciona un ambiente ácido que ayuda a evitar que otras bacterias tomando.
10 pasas de uva - no estoy seguro lo que estos hacen, pueden proporcionar una fuente de levaduras salvajes o pueden proporcionar una amplia gama de azúcares para obtener la levadura iniciada. De cualquier manera es divertido de ver porque sabes que la levadura está funcionando si comienzan flotando en un día o dos.
mezclar todo esto en el frasco, tapa la jarra con algo de tela o un papel toalla y lugar tarro en una zona caliente de 75-85 grados F es el mejor (si es abajo 65 ish la levadura va bastante mucho parada de crecimiento, y si es superior a 100 a que retardará hacia abajo y un poco más caliente empiezan a morir). Podría ser un buen lugar cálido en invierno junto a tu nevera.
Todos los días para la próxima semana su ' planta ' con 2 cucharaditas de jengibre en polvo y 4 cucharaditas de azúcar - añadir y recuperar
Dentro de una semana su planta debe ser lista para usar.
