Paso 11: Opcional: medir gravedad
Un hidrómetro le permite medir la gravedad a partir de la hierba. Utilizando la gravedad Original (OG) y Final gravedad (FG) podrás calcular el contenido en alcohol de la cerveza.
Conocer las OG y FG también le permite saber cuando la fermentación es completa y la cerveza está lista para rack para el embotellado.
Esta hierba tiene una OG de 1,084 que está justo en el blanco de una Stout Imperial.