Paso 13: Opcional: medir gravedad Final
Si usted tomó una gravedad Original leyéndote después de 3 semanas puede tener otra lectura. Para este estilo de cerveza que desea estar en el rango de 1.018-1.020. Si la cerveza no ha llegado a esto todavía tendrá que comprobar otra vez en pocos días. Si usted encuentra su fermentación es no caer y quedarse más en la gama 1.060 su fermentación puede ser pegado. Si esto ocurre que usted puede revolver para despertar la levadura y aumentar la temperatura un par de grados donde se guardar el cubo de fermentación. Esto le ayudará a despertar la levadura si son latentes y que comenzarán a fermentar otra vez. Si después de unos días la lectura de gravedad no ha cambiado puede que necesite otro lote de levadura de la echada.
Este FG es 1.018.
Cerveza matemáticas es (OG-FG) * 131.25 = ABV.
Tan (1.084-1.018) 131.25 = 8.7%ABV
