Cerveza de malto Imperial demonio de asado - café infundido cerveza (16 / 17 paso)

Paso 16: Botella o barril

Después de 2 a 3 semanas en el secundario es el momento de empaquetar tu cerveza para el envejecimiento.  Se trata de una cerveza grande y como tal envejecerá muy bien con el tiempo.  El más viejo se pone más suave y equilibrada sus sabores se convertirá en.

Si utiliza botellas necesitará unos 55 limpiar y botellas capaces.  Sin tapas de tornillo.  Hay un Instructable buena aquí en cómo a botella: Cómo a Brew casero botella.  Una buena manera de almacenar todas estas botellas de cristal de la luz durante largos períodos de tiempo es en cajones de cerveza de madera!

La otra opción es utilizar barriles a granel edad su cerveza.  Creo que es mucho más fácil que llenar 55 botellines 1 frasco grande de relleno.

El lado negativo a un sistema embarrilan (si existe tal cosa) es que necesita fuerza carbonato tu cerveza con un tanque de co2.  Esto no es un proceso difícil pero requiere un poco más equipo.

Una Imperial Stout está destinado a envejecer durante un largo periodo de tiempo, 3-12 meses.  Cuanto más envejece más complejos serán los sabores.