Paso 5: Segunda fermentación
TIEMPO A ABRIR!
Después de 3 días de fermentación puede abrirlo!!!!!!
Lamentablemente, usted no puede beber todavía! Bien se podía... pero no tendría ninguna efervescencia. Aburrido.
Ahora para la fermentación secundaria:
Vierta todo en la botella de 5 litros... pero asegúrese de dejar de lado todos los trozos de piña! Desea obtener sólo el jugo, no la materia fruto!
Ahora sellar el envase de 5 litros para por lo menos un día o dos. Se trata de su contenedor de almacenamiento para su Tepache. El tiempo lo dejas, más fuerte se vuelve.