CERVEZA de salto doble (dry hopping) (12 / 14 paso)

Paso 12: La cerveza de la botella

Poner una cucharadita de azúcar en cada botella de espumante. Vierta la cerveza en la botella, no hacer la botella llena completamente, dejar al menos 3 cm del cuello. Agite la botella un poco para hacer el azúcar derretido.

Dosificación de azúcar:

azúcar de bottle→2g de cerveza de 330 cl

azúcar de bottle→3g de cerveza de 500 cl

azúcar de bottle→5g de cerveza de 750 cl

No ponga demasiada azúcar o la botella explotará!

O bien: Haz todo el azúcar de cebado necesita, hervir en un importe pequeño de agua y lo puso en su cerveza antes de botella (en revolver).

Aquí es una calculadora para decirle cuánto azúcar usar: http://www.homebrewdad.com/priming_sugar_calculat...

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