Paso 5: Hervir
La ebullición es donde usted, no hay sorpresas, hervir el mosto.
Volcar el mosto en la olla, añadir unas gotas de fermcap si desea, (Esto evitará que el mosto hirviendo y crear un caos impío) y calentar hasta hierva. Deje que la hierba solo vapor y hervir durante un rato hasta suficiente forúnculos de que estás en el volumen deseado, 5 galones en este caso. (Tuve que añadir mi hierba en lotes y deje algunos hervir antes de añadir más porque necesito una maceta más grande).
Si ves pedacitos gruesos flotador hasta la parte superior como en la foto, sólo cuchara hacia fuera. trozos de proteína que salir el mosto cuando se calienta bastante y se llama trub.
Cuando alcance el volumen deseado puede comenzar a añadir el lúpulo. Cuanto más hervir el lúpulo más amargo y pronunciado será el sabor del lúpulo. Si se añade lúpulo en el fermentador en vez de hervir se contribuir más bien con un aroma a lúpulo y sabor. La cantidad tradicional de tiempo en hervir el lúpulo es una hora.
He añadido 2/3 onza Amarillo al comienzo de la ebullición, 1/3 onza Amarillo media hora en ebullición y 1/4 onza centenario 45 minutos en ebullición y luego se retira la olla del fuego una hora después de primero ha añadido el Amarillo.
