Paso 2: General consejos
Lo primero que uno debe hacer al hacer ceviche es que el pescado esté en un lugar seguro. Dejar que se sientan en el contador mientras preparando otros ingredientes podría conducir a deterioro. Soy un interruptor vegetal lento así que lo dejo en la nevera.Jugo de una buena parte de sus Cales antes de comenzar.
Ceviche es lo que uno hace de ella. Si quiero poner salsa picante en él, esa es mi decisión. No es seguro pero no es una opción.
Verduras deben lavarse siempre antes.
Pruebe a utilizar otro tipo de pescado y verduras. Tal vez algo de fruta. Sólo asegúrese de que está todo fresco.
Ahora en lo real.
