CFS - pollo frito filete. (3 / 4 paso)

Paso 3: filete.

Elegir una porción de carne del tamaño de su elección.
Tomar un filete y ponerlo en una bolsa de plástico sin sellar la bolsa.
Machaque la carne hasta que suavizan. Esto también se extiende el filete para costuras más grande de lo que es.
Agregar condimentos y suero de leche en la bolsa y sellar.
Coloque la bolsa en la nevera a marinar al menos varias horas.
Después de varias horas, dragar la carne en algunos todo uso harina. Cubrir bien y sacuda el exceso. (no se muestra)
Cubierta que la carne y deje que la carne endurezca en la nevera por al menos media hora.
Tomar la carne de la nevera y saltear en una sartén ligeramente engrasada hasta que estén doradas. (demasiado aceite ayudaran Retire la corteza del futuro de la carne).

Nota: Durante tiempos difíciles carne se suavizan y empanizada para difundir los recursos de carne más. De hecho, he visto una receta donde mezcla avena y cebolla todo se utilizó para reemplazar la carne por completo.