Esta receta se basa en crema, jugosas peras, y una galleta especial llamado "spongefinger" (por su forma alargada y la característica de itsabsorption que lo hacen tan suave cuando gusto, mojarlo en leche o té!). Este bizcocho será la arquitectura de su torta! Absolutamente necesario decir!
Ingredientes: Necesita
* conservadas peras (peras enlatadas contienen jarabe de que lo necesario para su preparación)
* Castaño de crema (si no te gusta castaño, usted puede sustituirlo por 150g de azúcar de caña)
deditos (una caja)
* 250g de queso cottage bajo en grasa
* Un molde de charlotte
1) escurrir las peras y conservar su jarabe en un plato
2) sumerja uno por uno los dedos de la esponja en la pear'syrup y disponer en círculo en el molde.
3) se mezclan la crema de castañas con queso hasta obtener una mezcla homogénea. Cortar las peras.
Corte 4) tres dedos la esponja y ponerlos en la parte inferior del molde. Recuperar con la "crema" y añadir una hoja de peras en cuadritos y después de una segunda hoja de deditos.
5) alternas con crema y trocitos de peras y después de la final con spongefingers. Cierre el molde y darle la vuelta.
6) deje que el pastel en el refrigerador durante seis horas. Resultan de la Carlota en un plato de tarta.
Gourmets de codiciosos sugerencias: ser ve su charlotte con chocolate derretido!
Disfrutar de tu postre!
