Paso 4: El pastel medio: relleno
Pelar la calabaza, cortar en cubitos, microondas, destapado, sin agua, hasta que muy tierna. (Mina tuvo tres ráfagas de 5 minutos de cocción, revolviendo entre.) Dejar hasta que el frío, al descubierto. El secador lo cocido aplastar mejor. (Si cualquier residuo de agua, vaciarlo).
Puré de la calabaza.
Añadir el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla, mezclar.
Agregar el queso crema, mezcle nuevamente.
Añadir el yogur colado y huevos y mezcla hasta que quede suave. He utilizado la licuadora stick.
Línea interior de la lata con una banda de papel de pergamino, vierta el relleno.