Paso 3: Paso 2 - hacer la masa
Combinar el caquis, queso crema, 1 1/4 taza de azúcar, 3/4 taza de crema agria, canela y jengibre en un procesador de alimentos. No dude en añadir algunas de sus otras especias favoritas.
Mezcla en procesador hasta que quede suave, parando de vez en cuando para raspar los bordes del recipiente procesador de alimentos con una espátula. Añadir los huevos, uno a la vez y procese hasta que totalmente incorporado. Vierta la mezcla sobre la corteza refrescada.
Cocer en el horno precalentado hasta que en su mayoría con el centro siendo ligeramente zangolotean, 60 a 75 minutos. Puede subir la temperatura a 300 para reducir el tiempo de cocción.
Debe venir del horno bonito y esponjoso...
