Cheesecake de nueva york (3 / 5 paso)

Paso 3: la corteza

aplastar las galletas:
-poner en el congelador bolsa y aplastarlas con un rodillo
- o poner en un recipiente lo suficientemente grande y aplaste con algo pesado (como un ablandador de carne) - este es mi método favorito, ver fotos
- o poner en un procesador de alimentos

derretir la mantequilla en una sartén o en el microondas y mezclar con las migas de galleta.

poner la mezcla de la miga en la bandeja preparada y empuje uniformemente plana.

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