Paso 3: Hacer el recubrimiento de caramelo
1 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar moreno ligero
1/2 taza Jarabe de maíz ligero
1/2 cdta sal
Combine la mantequilla, azúcar morena, jarabe de maíz y sal en la cacerola de 3 qt. Derretir la mantequilla primero y luego añadir el jarabe de maíz, panela y sal. Cuando mida el azúcar moreno, asegúrese de embalar abajo y lo raspe. No tienes que embalar abajo duro. Sólo asegúrese de que no dejar ningún bolsillo de aire.