Paso 6: Galletas de Bacon
Utiliza una mezcla de galletas de Maple tocino y sustituir la grasa de tocino para el aceite. Utilice la grasa de tocino para engrasar la sartén. Añadir la mezcla a la cacerola y suavizar porque usted lo quiere para cubrir uniformemente el pan. Luego colocar las tiras de tocino encima de la masa para galletas. Si no puede encontrar una mezcla de masa de galletas de Maple tocino, aquí está una receta:
Ingredientes
1 1/4 tazas harina para todo uso
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1/8 cucharadita de canela molida
5 tiras de tocino (1/3 de libra)
grasa de tocino 1/2 taza
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar morena
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
Direcciones
Línea de la bandeja para hornear con papel pergamino si no tienes una sartén antiadherente como la mía. Combinar la harina, bicarbonato, polvo de hornear y canela en un tazón grande.
Batir la grasa mantequilla y el tocino en un recipiente grande con una batidora en velocidad media-alta hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. Batir en el azúcar moreno hasta que esté cremosa, aproximadamente 4 minutos, luego agregar el huevo y la vainilla y bata hasta que esté liviana y esponjosa, unos 2 minutos más.
Reducir la velocidad a la baja; Añadir la mezcla de harina en 2 adiciones, raspando hacia abajo el recipiente según sea necesario, hasta que sólo combinado. Romper el tocino en trozos pequeños y luego agregue los pedacitos de tocino.
Utilice la grasa de tocino para engrasar la sartén. Añadir la mezcla a la cacerola y suavizar porque usted lo quiere para cubrir uniformemente el pan. Luego pone extras tiras de tocino encima de la masa para galletas.
