Paso 1: Ingredientes y suministros
Ingredientes:
2 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza cacao
1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
granulado de 1 taza de azúcar
1 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza chispas de chocolate semidulce
1 taza de nueces, usé una mezcla de nueces y pecanas
1 taza de pedacitos de malva Jet-Puffed
Herramientas:
1 tazón grande
1 tazón mediano
bate o tamiz
tazas y cucharas de medición
para hornear
papel sulfurizado o silicona mat
batidora o cuchara de madera
cucharada del helado Mini
Utilicé una batidora para esta receta, pero puede mezclarse para arriba con una batidora de mano o una cuchara de madera, así. Para mejores resultados usar papel pergamino o una alfombra de silicona. No necesita reemplazar el pergamino por cada lote, solo continuar con pergamino hasta que la masa cocida al horno. También utilizo una cuchara de helado mini para hacer galletas perfectamente porciones.
