Estas galletas son el regalo perfecto para el amante del coco. Con coco y leche de coco en la masa y luego envuelto en coco. Estas super chewy cookies son mantecoso y divertidas para hacer.
Usted necesitará los siguientes ingredientes:
-2 barras de mantequilla sin sal, ablandada
-1 1/2 tazas de azúcar
-5 cucharadas de leche de coco (no luz)
-2 1/2 tazas de harina
-1 1/2teaspoons bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharadita de vainilla
-2 huevos, ligeramente revueltos
-2 tazas copos de coco azucarada para rodar las galletas