Chewy galletas de coco (1 / 8 paso)

Paso 1: A partir de la masa

Para este paso necesitarás la mantequilla, azúcar, leche de coco, huevos y vainilla.

1. Mezcle las 2 barras de mantequilla sin sal, 1 1/2 tazas de azúcar y 5 cucharadas de leche de coco en el cuenco de una batidora eléctrica. Mezclar juntos en baja durante un minuto y luego aumentar la velocidad de la batidora al medio por tres minutos hasta que la mantequilla y mezcla de azúcar es liviana y esponjosa.

2. Agregue 2 huevos poco a poco, lo que les permite incorporar como vas.

3. detener la batidora y raspar cuidadosamente el recipiente de la batidora. Añadir 1 cucharadita de vainilla y batir, una vez más en el medio, para combinar.

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