Un buen pastel tiene la corteza terrestre que es tierna y escamosa y tiene buen sabor. Para hacer la tarta más escamosa puede usar manteca de cerdo. Confía en mí, en la Universidad que hicimos experimentos con la parte gorda del pastel corteza siendo la única variable y el festivo fue la corteza hecha con manteca de cerdo. No usar manteca de cerdo, así que usar Manteca Hidrogenada. Quedó en segundo lugar con la prueba. Incluso no poner mantequilla. Así que usar Manteca Hidrogenada de sabor de mantequilla. sí, eso funciona:
Aquí está cómo hacer tarta de hojaldre, tierno, sabroso.
