Chile en seco (4 / 6 paso)

Paso 4: El nudo

Atar individualmente los chiles a la cadena, le recomendamos hacerlo sólo si no tienes una aguja. Es mucho más lento y no puede caber casi tantos chiles en una cadena pero me funciona.

1. atar cada Chile en su cadena tan estrechamente como sea posible. Nudo alrededor de la base del tallo.
2. Cuelgue la cadena.
3. Espere hasta que los chiles secos. Esto puede tomar hasta un mes dependiendo de la temperatura y la humedad en la zona donde los chiles han sido colgados.
4. desate los chiles y guárdelos en un lugar fresco en un recipiente hermético.

El nudo que uso en realidad no importa. Tiendo a usar un nudo del resbalón ya que es fácil de desatar una vez que el Chile es seco pero otra vez, no importa que utilices.

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