Paso 5: Método dos: Rack de secado
Todo lo que necesitas es una rejilla, utilizo un pastel de refrigeración rack y una fuente suave de calor.
Simplemente extienden los chiles sobre la rejilla, asegurándose de dejar espacio para que el aire circule entre ellos antes de colocar la rejilla cerca de su fuente de calor. Rack de secado toma generalmente entre 4 y 8 días para completar.
Hay cualquier número de fuentes de calor que se puede utilizar para el secado. Algunos ejemplos son, el sol, un calentador de la habitación o incluso el horno en su posición más baja con la puerta entreabierta.
Es necesario comprobar los chiles muy regularmente para asegurarse de que ellos son no recalentamiento, el próximo espectáculo de paso qué pasa si olvidas.
