Paso 1: ingredientes
1 - libra de carne molida.
2 - cucharadas de aceite de cocina. No necesario para carne contenido graso alto.
1 - cebolla dulce mediana (en cuadritos)
2 - dientes de ajo grandes o 1 cucharada de ajo en polvo
2 - cucharadas de Chile en polvo
1 - cucharadita de sazonador italiano seco
1 - cucharadita de albahaca seca
1 - 15 onzas lata de alubias rojas luz
2 - latas de 15 onzas de frijoles blancos del norte
1 - lata de 15 onzas de frijoles negros (vaciado y aclarado para evitar que se decolore)
1 - 15 onzas lata de tomate pequeña
1 - taza de salsa chunky picante medio
1 - lata de salsa de tomate
sal y pimienta a tu gusto
Esto le dará un Chile de espesor mediano. Si quieres más gruesa desagüe 1 o más latas de frijoles o los tomates o ambos. Para hacerlo más delgado (más sopa como) Añadir una o más de caldo.
Opcional spice: especia de elección para el picante que se desee de calor. Generalmente dejo el picante a la persona en las selecciones de coberturas adicionales.
Coberturas opcionales: picada de cebolla, queso rallado, crema agria, jalapeños en cuadritos, salsa picante, pimienta caliente etc..
Nota: Para la opción saludable uso suelo pollo, Turquía, ciervos, alces o bisonte y todo resultó de gran. Si utiliza carne molida de res o cerdo trate relación carne/grasa del 80/20 o menos grasa para evitar tener que vaciar la grasa de la carne. También se puede utilizar cualquier 4 latas de frijoles te gusta (todos alubias, alubias blancas medio medio habas de riñón, etc.). Mi esposa tiene la presión arterial alta que utilizar todos los sin sal añadidos productos puedo encontrar.
Esta receta es un simple Chile fácil pero se puede aumentar fácilmente para grupos más grandes. (es decir: multiplicar los ingredientes por 1 1/2 tiempos, doble los ingredientes). Es que me he ido con él.
