Paso 1: Ingredientes - no dude en jugar a tu gusto
2-3 cebollas dependiendo del tamaño (mina eran pequeño así que usé 3)
2 dientes de ajo, machacado o finamente picado
2 zanahorias, finamente picadas
2 palos de apio, finamente picados
2 a la parrilla pimientos, picados (yo usé algunos de una jarra para la velocidad)
aceite de cocina
1 cucharaditas de polvo de chiles calientes, o al gusto
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de canela
Una guindilla fresca si te gusta más
una cucharada de puré de tomate (pasta)
400g de alubias de Cannelini, conservada
rojo 400g frijoles, enlatados
800g picado tomates (dos latas regulares)
500g Quorn o carne sustituto
Vinagre balsámico o salsa Worcestershire
Cilantro fresco
Se sentó y pimienta
