Paso 4: prepare la freidora
En primer lugar, agregar suficiente aceite para freír en la freidora para sumergir sus pavos. Nos gusta el aceite de cacahuete, pero vegetales o de otros aceites de freír trabajará en una pizca. Recuerde que es más fácil añadir más aceite que para extraer aceite caliente hirviendo de la sartén (bueno, al menos, más fácil de quitar que el aceite de forma segura y responsable), así que pecar de demasiado poco aceite. Usted necesitará un buen termómetro y una manera de montar esto en la freidora para medir la temperatura del aceite. Más freidoras disponen de estos.
Asegúrese que la manguera de combustible está colocado firmemente en el tanque de propano, y que la freidora es al aire libre y lejos de cualquier cosa inflamable. Debe tener un extintor práctico; Recuerde que el agua es una mala manera para apagar incendios de grasa. Con cerrada la válvula de la manguera, abra la válvula del tanque; Luego abra la válvula de la manguera y usar una parrilla más ligera (varias pulgadas deben ser entre tu mano y la llama) para encender la llama del quemador.
Puede modular la fuerza de su llama con la válvula de la manguera. Derecho, que desea bastante alto. No se añadir el pavo hasta que la temperatura del aceite se obtiene cerca de 400F.
