Paso 4: Vaciar
Mi chocolate recibió el nombre de "Hielo melters burg" porque fueron vertidas en un cubito de hielo que parece el titanic y hielo Borghi, pero cualquier tipo de molde que tenemos disponibles está muy bien y dandy.
Vierta el chocolate en el molde. Asegúrese de que está lleno hasta el borde, golpee los bolsillos de aire fuera de ella dejando caer la bandeja 1/2 a 1 pulgada en una superficie sólida, relajarse y dejar que solidifique completamente antes de tomar el molde.
Técnica 2: dólar de plata tamaño obleas
Vierta el chocolate hacia fuera en papel de cera en aproximadamente 1 1/2 tsp aumenta a partir de su envase y corte la corriente de chocolate apagado raspando el borde donde el contenedor está vertiendo de mientras se inclina el recipiente plano otra vez, repita el mismo paso pero dejar aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre las gotas.
Antes de solidifique estirar el chocolate en un tamaño más fino inclinando el papel encerado momentáneamente para que el chocolate amontonado se desliza apagado en una continuación más fina o la capa inferior.
Solidificar y retirar despegando el papel cera.
Técnica 3: cuñas
Verter el chocolate sobre papel de cera como en la técnica 2 e incline el papel de cera para crear una oblea, dejar enfriar y solidificar. Antes de retirar el papel de cera, tome un cuchillo y corte a través del centro cuatro veces a hacer ocho cuñas. La n Pele el papel de cera.
