Hatch Green Chiles de Hatch, NM son los famosos chiles verdes que se utilizan en casi cada comida vale la pena comer abajo en el sudoeste y los amamos. Realmente son grandes en hamburguesas, en nachos, tacos, burritos, enchiladas, apenas sobre cualquier cosa (incluso mac y queso de rumores).
Sin embargo, siempre se preparan antes del uso - es decir asado. No he conocido nadie para cortar y servir, así que no es como un chile jalapeño o pimiento verde.
Ya que acabo de recibir un montón de ellos en nuestro viaje a través de NM, me decidí a hacer un Instructable mostrando cómo asar estos chiles verdes super sabrosos!
