Chili Cook Off: 3 recetas para Spice Up Your Life (3 / 4 paso)

Paso 3: Chili vegetariano con Chocolate negro

Mientras que pueden ser un placer para algunos, para otros su yuk simplemente repulsivo bruto. Al hacer un Chile de tomate más tradicional, que necesita la carne cuando ya tienes todos los granos y verduras y exquisitez para llenar el tazón de fuente. Así que todo lo que vacas y pollo ahi puede respirar un suspiro de causa alivio has ganado otra semana en la granja. Hoy estamos dirigiendo nuestros cuchillos de carnicero el Chile poblano forma. Ten cuidado con verduras, vas a obtener cocinado.

Chili vegetariano con TVP

• 1 c. tvp
• levadura nutricional 1/4 c.
• 1 cucharadita de chili en polvo
• 1 cucharadita comino molido
• 1 cebolla picada
• 1 a 2 jalapeños picados
• 1 cda de jugo de limón
• 1 lata de 28 onzas de tomates en cuadritos
• 1 lata de 12 onzas de salsa de tomate
• 2 chiles poblanos grandes, asados
• 1/4 pasas o arándanos secos
• 1 lata de frijoles negros
• 1 c. maíz, fresco si es posible, pero congelada voluntad hacer
• 1-2 onzas de chocolate negro
• 1/2 cucharadita canela
• 1/2 cucharadita nuez moscada
• clavos molidos 1/4 de cucharadita
• sal y pimienta al gusto

Notas de ingrediente: Tvp o proteína vegetal texturizada y levadura nutricional se pueden comprar en la sección de alimentos a granel secado en tu tienda local salud de alimentos o en cheque todo ejem, me refiero a nuestro amigo mal, el Walmart de vida verde, Whole Foods. Me gusta usar Tvp en mi Chile porque su barato, fácil de hacer y agrega sólo un poco más textura y la proteína (especialmente buena para los veganos). El único problema con Tvp es, no sabe como nada, así que tenemos que condimentar para arriba.
Yo uso levadura nutricional, así como otras especias para infundir algún sabor a la tvp. Levadura nutricional, un elemento básico para cualquier despensa vegano, viene muy bien para hacer un montón de platos como vegano mac y queso. Si no tienes levadura nutricional, se puede utilizar sal y la levadura nutricional también proporciona un agradable sabor a nuez.

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