Paso 1: La receta - pollo picada con lechuga
Asegúrese de leer la receta y las instrucciones antes de la preparación para evitar errores.
PICADA DE POLLO CON LECHUGA
tamaño mediano 8 hongos secos o champiñones frescos
1 cucharadita de fécula de maíz
2 cucharadas de jerez seco
2 cucharaditas de agua
1 cucharadita de salsa de soja
1/2 cucharadita de sal
Pizca de pimienta blanca
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1 1/2 libras de pechugas de pollo, pelado y deshuesado, cortado en dados o picada
5 cucharadas de aceite de cocina, dividido
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Cocina salsa: (más mención en el paso #5)
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharada de jerez seco
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de almidón de maíz
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1 cucharadita de jengibre fresco pelado, picado
2 o 3 dientes de ajo - picada
2 cebollas verdes - pique solo la parte blanca
1 (8 oz) lata de brotes de bambú - picadas
1 (8 oz) lata de castañas de agua - picadas
2 zanahorias, peladas y en cubos o picado, si lo desea
Salsa de hoisin, si lo desea, para decorar
Fideos de arroz seco, si lo desea, para decorar
Maifun palillos del arroz, si lo desea, para decorar. Estos hacen el plato hermoso!
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Lechuga - mientras que cualquier lechuga bien, que puedes usar algo que no sean verdes bebé fina, ya que el calor del pollo mezcla será rápidamente wilt tipos de lechuga más suave.