Paso 2: Cortar para hacer patatas fritas y aceite de coco para freír
Utilizamos una máquina de cortar de mano para hacer rodajas de las bananas. El grosor de las rodajas se puede ajustar según su gusto. Sin embargo, para Nendran fichas sin hacer rodajas muy finas o gruesas. Aproximadamente un mm rodajas gruesas son buenos para las virutas.
Tradicionalmente, el aceite de coco se utiliza para freír las virutas Nendran, que le dará un aroma agradable al comer. Aproximadamente medio litro de aceite de coco será suficiente para un montón de plátanos de tamaño grandes.
