Paso 3: Hornear tus fichas
Hornear las virutas de la tortilla en el horno durante diez minutos, o hasta que los bordes comiencen a doren. Cuando los saque del horno, no puede ser crujientes-no te preocupes, quebradizo hasta que enfríe. Permitir que las virutas a enfriar en la sartén durante un par de minutos, luego prueba de textura crujiente. Si no son de tu agrado, colóquelas en el horno durante uno o dos minutos más.
Transferir las virutas de la sartén a una rejilla para enfriar y empezar el siguiente lote. Los chips enfríen muy rápidamente, y tan pronto como lo hacen, puede colocar en una bolsa Ziploc u otro recipiente hermético y almacenarse.
