Chips de Tortilla de toffee con jalapeños confitadas (5 / 6 paso)

Paso 5: Construir los Chips de Tortilla de caramelo

Uno a la vez, mantener cada chip de tortilla (por una esquina) en la olla, en ángulo hacia abajo.
Cuidadosamente colocar el jarabe de caramelo caliente sobre la parte superior del chip.
Agite suavemente, permitiendo que el jarabe de caramelo exceso gotee hacia el saucepan.*
Coloca cada ficha caramelo-revestida de la hoja de galleta alineada.

Espolvorea la mini chispas de chocolate sobre el caramelo mientras todavía está bastante caliente. (Este el tiempo cuando será útil, si puede encontrar un par extra de manos).

Dar las fichas mini unos minutos para ablandar, luego use el reverso de una cuchara limpia para alisar el chocolate sobre el caramelo.
Espolvorear unos trozos de jalapeños confitadas encima el chocolate.

Coloque las virutas de caramelo en el congelador durante 10-15 minutos para el chocolate establecer.

Retire las virutas de caramelo del congelador y pellizcar una pequeña cantidad de flor de sal (o sal marina) en la parte superior como la decoración final. Si esto se hace mientras el chocolate está caliente, la sal puede derretir.

* Ser muy cuidadoso! El caramelo está caliente y puede quemar!!!!!!