Chocolate, el lado físico (6 / 17 paso)

Paso 6: moldes:

Usé moldes para hacer muestras exactas cada vez, así obtener mediciones más precisas. Como material utilicé arcilla.

Cuando el chocolate estuvo listo, vierte en un molde recubierto con una envoltura de plástico de cocina, en el centro del molde le puse el termómetro, entonces salí de chocolate se endurezca.

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