Chocolate Peanut Butter Cookies de araña
Estas lindo y espeluznante araña galletas se hacen sobre una galleta de mantequilla de maní base llena con una trufa de chocolate
Ingredientes:
mantequilla 1/2 taza sin sal, ablandada
3/4 taza mantequilla de maní suave
1/3 taza de azúcar morena
granulado de 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 1/4 taza de harina todo uso
3/4 de cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
alrededor de 24 trufas de chocolate (yo usé Lindt trufa).
3/4 taza de chocolate semidulce
48 mini malvaviscos
Instrucciones: Precalentar el horno a 180 grados dos hojas para hornear C. línea con papel para hornear y reservar. Colocar la mantequilla y mantequilla de maní en la batidora y batir hasta que esponje. Luego añadir los dos azúcares y batir otra vez hasta que esponje. Raspar el tazón y batir con la vainilla y el huevo.
En un recipiente aparte mezclar la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Encienda el mezclador baja poco a poco incorporar la mezcla de harina. Rodillo la masa de galleta en bolas 24-1 1/2 cucharada y repartidos 12 en cada hoja de galleta. Hornear durante 10 minutos. Sacar del horno. Rápidamente usar una mano para presionar una cavidad en el centro de cada galleta. Luego volver a colocar en el horno y hornee otros 6-10 minutos, hasta que estén doradas.
Mientras tanto, saque las trufas de chocolate. Una vez que las galletas del horno, enfriar hasta casi a temperatura ambiente (pero no muy caliente) y colocar una trufa en la cavidad de cada galleta. Si las cookies están demasiado calientes, se derretirá la trufa. Si las galletas están frías, la trufa no se adhieren. (También se puede esperar hasta que las galletas estén completamente frías, a continuación, pegue las trufas con chocolate que seguro). Derretir los chips de chocolate en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo, hasta que se derritan y lisa. Cuchara el chocolate derretido en una bolsa de zip. Cierre la bolsa y cortar el una pequeña porción de una esquina para crear un agujero. Tubería de 8 patas en cada galleta, abajo a partir el cuerpo de trufa. Entonces utilice el chocolate derretido restantes para pegar 2 malvaviscos (de ojos) en cada araña de trufa. Enfriar hasta que el chocolate esté firme y servir.
