Chocolate Powerberries

recientemente traté de Trader Joe oscuro chocolate Powerberries-una mezcla de súper frutas en chocolate negro. Los ingredientes estaban en la lista, así que decidí probar mi mano. Aunque no absolutamente como tienda-capaz o visualmente atractivo que el original, creo que encontrarás que esta receta imitador captura la esencia y el sabor!

Ingredientes:
Concentrado de arándanos *
Concentrado de Granada *
Arándano rojo concentrado *
Concentrado Acai *
Gelatina
Chocolate oscuro

* Como se puede ver en mi foto de los ingredientes, utilicé varios métodos para la obtención de concentrado. Cuando tuve acceso a fruta fresca, hice fruta concentrado (aquí cómo). Cuando hubo puro, 100% jugo disponible, he usado el mismo instructivo (el método de congelación). El acai, solo pude encontrar en jugo mezclado. Sin embargo, Whole Foods vende un polvo liofilizado que usaba en su lugar.

1. Mezclar el jugo. Las proporciones que he utilizado: 1/4 de taza cada arándano, Granada y arándanos concentrados; 1 cucharada de acai.
2. Hacer gomitas según mis gomitas Instructable. Vierten en moldes, tan pequeño como sea posible o fino verter en un molde rectangular y aparte les cortado en trozos pequeños. Probablemente el método de campo funciona mejor los pongo en moldes salieron finos y todo, que hacía difícil incrustar en chocolates. No les cubra en el almidón de maíz o azúcar después de sacarlos de los moldes.
3. Calentar el chocolate amargo a baño María. (Una barra de chocolate debe cubrir bastantes caramelos para llenar una bolsa Ziploc).
4. Cuando el chocolate se derrita lo suficiente, vierta en moldes ligeramente engrasado(yo recomiendo un molde de caramelo duro break-apart, el molde hexagonal que se muestra) . No llene completamente los moldes! Hacer un poco a la vez (en mi molde, un par de filas a la vez), luego pulse un trozo de powerberry gomoso en el centro. Use su dedo para pat de chocolate por encima para cubrirlo. (Será desordenada.)
5. Enfriar en la nevera durante un rato, hasta que el chocolate esté firme.
6. Cuidadosamente retire los moldes. ¡ Comer! O almacenar en el refrigerador.

No son absolutamente tan bonitas como la versión de Trader Joe, pero son definitivamente deliciosos, y... ¿podría decirse que sana? Conformo con: usted sabe exactamente lo que sucede en ellos, así que su propia información nutricional.

¡ Disfrute! Comer de manera responsable.

También hice algunos chocolate oscuro "poder estrellas" con mucho más gomoso al chocolate! Están en la última foto.