Paso 3: tubería
Colocar bombones en bolsas de tuberías. Microondas durante 30 segundos. Eliminar las bolsas de tuberías del microondas y masaje con cuidado el chocolate hasta consistencia uniforme. Repetición de microondas/eliminación/masaje intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita.
Antes de comenzar, asegúrese de probar la temperatura del chocolate en un pedazo de papel de pergamino de chatarra. Corte el extremo de la Manga pastelera, solo muy poquito. Si el chocolate está demasiado caliente, se la pipa hacia fuera rápidamente y será difícil de controlar (las líneas tenderán también a extensión/aplanar). No lo suficientemente caliente y no se bien de flujo (y resultar en líneas onduladas).
Cuando estés listo, tubo el chocolate y trazar sobre los diseños, la planificación cuidadosa su secuencia (es decir, si haces algunas capas colores en su diseño, asegúrese de comenzar con el color que se mostrará en primer plano).
Cuando los diseños son hilo, deje que el chocolate establecer. Ponerlos en el refrigerador para que puedan establecer rápidamente.
