Chocolate tocino sumergido (4 / 7 paso)

Paso 4: inmersión

Coloque una hoja de papel encerado en la charola.

Sumerja su tocino (ahora enfriado) en la mezcla de chocolate caliente. Elegí cubrir solamente una porción de tocino ya que me pareció agradable para poder ver algunos tocino en el producto final. Si desea, cubrir toda la banda.

Una vez que cruce a su gusto, coloque el tocino en su papel de cera. Continuar con todas sus tiras de tocino. Chill el tocino tiras en el frigorífico hasta que el chocolate es sólido.

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