Chow mein (2 / 5 paso)

Paso 2: hervir, escurrir y los fideos de aceite

Hervir los fideos en agua sin sal - quiere escurrir un par minutos antes de que el paquete dice que están "hecho" - mío sacó a cuatro minutos en vez de esperar los seis completos.

Verter en un colador y enjuagar con agua fría hasta que están completamente frescos - ningunos puntos calientes debe estar pasando! Ahora agitar el colador con furia para sacar el exceso de agua. Se les aplican un poco de aceite (usé de canola - pero usted puede utilizar sésamo para acentuar el sabor) también evitar que se pegue. Masaje en.

Establecer estas a un lado hasta más tarde.

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