Paso 2: Preparar las frutas y verduras
Cubrir los tomates con agua hirviendo, dejar durante 1 minuto, escurrir y cubrir con agua fría. La piel de los tomates y picar aproximadamente.
Piedra las ciruelas y corte en cuartos.
Pelar, núcleo y picar las manzanas.
La piel y picar la cebolla.
Utilice tijeras para cortar las fechas más o menos.
Pelar y machacar el ajo.
Atar las especias en un pedazo de muselina (yo usé la bolsa de red que el ajo).
