Paso 3: Cocinar el Chutney
Ponerlo todo en la olla y cocine en alto por 8 horas, removiendo a mitad de camino. Luego sacar la tapa y continuar la cocción a alta por otras 2 horas o más, hasta que el chutney es gruesa y no todo el líquido. Revolver de vez en cuando.
Puede apagar la olla y dejar el chutney durante la noche, luego cocinar más al día siguiente - tenía que hacerlo porque no estaba listo por ir a dormir!
(En la parte superior de la estufa, tarda 2 o 3 horas a cocinar a fuego lento - necesita revolver a menudo o se quemará, especialmente hacia el final)
